Плаван всегда мечтал о большой кухне. Не просто готовить еду, а творить шедевры, которые заставляют людей закрывать глаза от удовольствия. Поэтому он, не раздумывая, устроился стажёром в один из самых известных ресторанов Бангкока, где правит бал шеф-повар Оаба.
Оаба страшный человек. Его голос режет воздух, как острый нож по доске. Он может одним взглядом заставить взрослого мужчину краснеть и забывать, как дышать. Все сотрудники ходят по струнке. Никто не смеет опаздывать даже на минуту. Никто не смеет оставлять хоть каплю соуса на краю тарелки.
А у Плавана есть тайна. Он пришёл сюда не только за знаниями. Он хочет, чтобы Оаба полюбил его. Не как ученика, а по-настоящему. И тогда, по мнению Плавана, суровый шеф обязательно сделает его своим преемником и передаст ресторан.
Поначалу всё идёт плохо. Плаван режет лук неровно, путает пропорции, забывает выключить плиту. Оаба кричит так, что звенит в ушах. Однажды он выкидывает целую кастрюлю супа в мусор прямо на глазах у всей кухни и заставляет Плавана начинать сначала.
Но Плаван не сдаётся. Он приходит раньше всех и уходит позже всех. Он записывает каждое слово шефа в маленький блокнот. Он пробует блюда, которые Оаба готовит для себя одного после закрытия, и пытается понять, что делает их особенными.
Со временем Оаба начинает замечать старания новичка. Сначала он просто перестаёт кричать так громко. Потом однажды оставляет Плавану попробовать кусочек рыбы прямо из своей тарелки. А потом и вовсе просит помочь с новым соусом, который придумал ночью.
Плаван чувствует, что лед тронулся. Он готовит для Оаба завтрак и оставляет на столе без записки. Шеф ест молча, но всю тарелку. Плаван улыбается про себя.
На кухне становится чуть тише. Сотрудники шепчутся, что Оаба изменился. Он больше не бросает сковородки об стену. Он даже иногда шутит. Правда, шутки у него страшные, но всё равно все смеются.
Плаван понимает, что влюбить в себя такого человека, как Оаба, это как приготовить идеальное суфле. Нужно терпение, точность и очень много любви.
И вот однажды после долгой смены Оаба подходит к Плавану, который моет посуду до блеска, и тихо говорит: «Завтра в шесть утра. Будем делать новое меню вместе. Только ты и я».
Плаван кивает, стараясь не показать, как сильно бьётся сердце. Он знает, что это ещё не признание. Но это уже начало.
А любовь, как и хорошее блюдо, требует времени, огня и немного волшебства.
Читать далее...
Всего отзывов
5